ต่อยอดความสำเร็จตลอด 15 ปี ของจิม ทอมป์สัน เปิดคอนเซ็ปต์การปรับโฉมใหม่ทั้งหมด เผยโฉมร้านอาหารไทย จิม ทอมป์สัน กลางปี 2566 ในบรรยากาศที่ผสานวัฒนธรรมประเพณีให้เข้ากับความทันสมัย ภายใต้แรงบันดาลใจจากชีวิตของจิม ทอมป์สัน และมรดกตกทอดอันทรงคุณค่าจากอดีตสู่ปัจจุบัน

ด้วยการออกแบบที่เปี่ยมเสน่ห์ไม่เหมือนใคร ทำให้ร้านอาหารไทยโฉมใหม่นี้น่าสนใจมากขึ้น ด้วยการตกแต่งภายในสไตล์ร่วมสมัย มีการใช้เครื่องเรือนที่งดงามตระการตา มาพร้อมครัวแบบ Open Kitchen เพื่อการสร้างสรรค์ประสบการณ์ในการรับประทานอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ ร่วมกับบรรยากาศแสนงดงามหนึ่งเดียวในไทย ร้านอาหารโฉมใหม่ริมสระน้ำ พร้อมวิวทิวทัศน์อันเป็นเอกลักษณ์ของบ้านจิม ทอมป์สัน ที่ช่วยเติมความรู้สึกสบาย ๆ เหมาะแก่การพักผ่อนท่ามกลางความร่มรื่นของธรรมชาติ ครบทุกรสชาติด้วยอาหารและเครื่องดื่มที่หลากหลาย พบกับโซนอาหารมากมายที่จะทำให้เพลิดเพลินไปกับมื้อกลางวันสบาย ๆ จิบชายามบ่าย หรือเอ็นจอยไปกับเครื่องดื่มที่บาร์สุดชิค

นอกจากนี้ยังมีห้องจัดงานเอนกประสงค์และทันสมัย ที่พร้อมรองรับอีเวนต์ต่าง ๆ อาทิ งานแต่งงาน งานสัมมนา การประชุมผู้บริหาร ฯลฯ ตอบโจทย์ครบทุกความต้องการ และในช่วงกลางปี 2566 จะมีการเปิดตัวครั้งยิ่งใหญ่ เพื่อนำเสนออาหารหลายสไตล์อย่างครบถ้วน ทั้งอาหารไทยรสชาติดั้งเดิม อาหารแนวโปรเกรสซีฟไทย และเมนูเพื่อการลิ้มลองสุดพิเศษรังสรรค์โดยเชฟมากฝีมือ ที่เชิญชวนเหล่านักชิมมาย้อนเวลากลับไปเป็นแขกของจิม ทอมป์สัน และร่วมรับประทานอาหารในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยเสน่ห์อันตราตรึงใจ

จิม ทอมป์สัน เป็นที่รู้จักฐานะดาวเด่นในแวดวงสังคมในยุคนั้นและเป็นผู้เปิดบ้านรับรองแขกคนดังมากมายในอดีต ไม่ว่าจะเป็นนักเขียน นักการทูต รวมไปถึงดาราฮอลลีวูด ต่างก็ได้ลิ้มลองเมนูอาหารไทยชั้นเลิศที่บ้านของจิม ทอมป์สัน มาแล้วทั้งสิ้น คอนเซ็ปต์และการออกแบบของร้านอาหารไทยโฉมใหม่นี้ จึงได้แรงบันดาลใจมาจากจิตวิญญาณที่เปี่ยมด้วยอัธยาศัยไมตรีของจิม ทอมป์สัน ผู้สร้างความประทับใจให้แขกผู้มาเยือนบ้านทุกครั้ง ร้านใหม่นี้จึงมีบริเวณที่ตกแต่งด้วยรูปภาพของจิม ทอมป์สัน พร้อมด้วยเครื่องเรือนแสนโดดเด่นในสไตล์โมเดิร์น

ชวนอิ่มอร่อยยิ่งขึ้นกับมื้อกลางวันสุดพิเศษ โซนรับประทานอาหารเที่ยงให้ผู้เข้าชมพิพิธภัณฑ์ได้แวะพักผ่อนหย่อนใจหลังเที่ยวชมและช็อปปิงกันอย่างเต็มอิ่ม โดยจะเสิร์ฟเมนูอาหารไทยรสชาติต้นตำรับให้ทุกคนได้อิ่มท้องพร้อมรับลมเย็นริมน้ำและชมปลาคาร์ฟในบรรยากาศแสนร่มรื่น

Afternoon Tea: พบกับการพักผ่อนหย่อนใจยามบ่ายในสไตล์ของจิม ทอมป์สัน ชวนทุกคนมาจิบชาและรับประทานของว่าง ณ โซนคาเฟในบรรยากาศที่ดีและมองเห็นบ้านไทย จิม ทอมป์สันอย่างชัดเจนท่ามกลางสวนสวยร่มรื่น ชวนทุกคนให้ลองเปลี่ยนจากการรับประทาน Afternoon Tea ที่โรงแรมหรูมาเป็นการจิบชาและเพลิดเพลินกับขนมอร่อย ๆ ในบรรยากาศแสนสงบร่มเย็นที่หาไม่ได้ที่ไหน

The OSS Bar: เตรียมพบกับบาร์สุดฮิบแห่งใหม่ “The OSS Bar” ที่ตั้งชื่อมาจาก The Office of Strategic Services (OSS) หน่วยสืบราชการของสหรัฐฯ ที่ก่อตั้งขึ้นช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ที่บาร์แห่งนี้ ลูกค้าจะได้ดื่มด่ำกับค็อกเทลรสชาติเยี่ยมรังสรรค์โดย Mixologist ผู้ช่ำชองการออกแบบเมนู โดยแต่ละแก้วจะได้แรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์ในยุคนั้นเพื่อสร้างเสน่ห์และกลิ่นอายแห่งวันวาน เคล้าคลอไปกับดนตรีสดในบรรยากาศสุดคลาสสิก

อีเวนต์หลากหลายรูปแบบ มาพร้อมจอ LED ความละเอียดสูงในขนาด 4 x 2 เมตร และอุปกรณ์เพื่อการประชุมทางไกล โดยห้องจัดงานสามารถรองรับแขกได้ 50 ท่านสำหรับงานสัมมนา, 100 ท่านสำหรับงานเลี้ยงมื้อเย็นส่วนตัว และ 150 ท่านสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทล พร้อมพื้นที่ระเบียงส่วนตัวท่ามกลางทิวทัศน์ริมคลอง ห้องจัดงานแห่งใหม่ออกแบบมาเพื่อรองรับงานประชุมองค์กร โอกาสฉลองสุดพิเศษ และงานอีเวนต์หลายรูปแบบที่จะสร้างความประทับใจให้กับทุกคน

การปรับโฉมโซนร้านอาหารครั้งยิ่งใหญ่ของจิม ทอมป์สันนี้ อยู่ภายใต้การดูแลของเชฟชื่อดังมากประสบการณ์ที่พร้อมชูรสชาติทั้งแบบดั้งเดิมและรสชาติที่แปลกใหม่ของอาหารไทย โดยอาณาจักรอาหารและเครื่องดื่มโฉมใหม่ของ จิม ทอมป์สัน จะพร้อมเปิดให้บริการในช่วงกลางปี 2566 นี้แล้ว เตรียมตัวให้พร้อมแล้วมาสัมผัสบรรยากาศแสนสบายท่ามกลางธรรมชาติแสนร่มรื่นได้ที่ ร้านอาหารไทย จิม ทอมป์สัน